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広報さばえ 令和2年3月号 通常版

今月の学校ニュース 片上小学校

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福井県鯖江市

◆2/14「報恩講(ほうおんこう)」の料理に舌鼓、ふるさとの味を学ぶ
この日、6年生を対象にしたふるさと伝承料理教室が開催されました。講師には地域の方2人を迎え、煮しめや打ち豆汁など報恩講で食べられている肉や魚を使わない精進料理に挑戦。児童らは慣れない包丁の扱いに苦戦しながらも、講師から「大根は味がしみるように乱切り、にんじんは薄めに」などアドバイスをもらい、真剣な表情で取り組んでいました。調理を終えた児童は「家で料理を手伝うことはあるが、煮しめなどは初めて作った。美味しくできたので、家族にも作ってあげたい」と笑顔を見せていました。

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